[生产部季度工作总结及计划]生产部季度工作总结

公司领导：

2023年一季度生产部的工作主要：围绕公司公司存货管理、质量月活动、消耗月活动，及时满足销售定单的需求、产销协调为工作重点，全面开展各项工作，现就生产部一季度工作总结如下：

一、产销协调方面：

1、生产调度每天对包装产量、销售出库、库存品种数量及生产计划完成-

率进行点图统计、分析，掌握销售提货动态；

2、和销售部沟通，坚持做到“三日产销滚动计划、周产销计划”，根据实际生产情况调整日生产计划，在保证生产订单完成和销售提货所需的前提下，集中安排单品种生产，减少品种切换。

3、，每天早上9：00时前及时上报成品库的产、销、存报表，及时为销售提供产、销、存信息数据，保证销售相关数据传递，在每天成品库库存日报上，明确库存酒的酒龄，以便于销售根据库存及时与客户进行沟通，组织销售。

4、完成新品种奥运版商标换版、nab、青岛冰醇的包装物采购工作，将奥运版的商标损失降到最低；

二、存货管理方面

（一）瓶箱管理

1、完成瓶箱场的整改、瓶箱的转移、统一码放，规范；

2、完成瓶箱场定置货位总布置图的设计和实施；

3、完成瓶箱动态日报表的运作，坚持瓶箱动态日报表；

4、完成瓶箱货位的责任到人；

5、完成瓶箱岗位的交叉轮岗和交叉盘点；完成对1---8#货位的内部盘点，准备对10—13#货位组织继续盘点；

6、完成瓶箱出、入库流程；

7、完成瓶箱票据流转规定，杜绝漏洞；

8、对成品库从3月1日开始，使用动态报表管理；

9、和运营部沟通，并致函：关于代收、代管xx公司560ml回瓶，500ml回瓶保管及转运事宜。

10、从3月25日开始，截止4月2日收回寄存在xx厂的啤酒周转箱约11000个（继续运回）。

（二）成品库管理

1、在人力资源部配合下，调整成品库岗位流程（草稿）。

2、完成成品库和包转部成品酒交接流程。

4、完善了成品库出入库记录、破损酒记录、交***记录。

5、编制了成品库管理培训课件，准备本月中下旬组织工段长以上人员进行了培训。

三、产量、消耗完成方面

1、酿造部：

项目

单位

ytd

1月

2月

3月

酿造过滤清酒量 （折合量）

千升

9091.927

2820.621

1850.864

4420.443

冷麦汁量 （折合量）

千升

9230.998

2899.220

1898.024

4433.754

酿造酒损

％

1.51%

2.71%

2.48%

0.30%

2、产量完成：

麦芽使用量

公斤

967049

276294

316181

374573

其中

进口麦芽

公斤

103422

45368

36164

21890

国产麦芽

公斤

691016

187970

211804

291243

小麦芽

公斤

172610

42957

68213

61441

大米使用量

公斤

118385

48445

37257

32683

其中

粳米

公斤

0

0

0

0

籼米

公斤

118385

48445

37257

32683

碎米

公斤

0

0

0

0

淀粉实用量

公斤

528036

122440

208186

197410

糖

浆实用量

公斤

0

0

0

0

粮食总量（混合）

公斤

1613470

447179

561624

604667

粮食总量（折合）

公斤

1666274

459423

582443

624408

冷-

麦汁量（折合）

千升

10921.794

3000.627

3816.658

4104.509

约当产量

千升

10543.900

2867.399

3643.382

4008.463

标准浓度糖化耗粮

kg/kl

152.56

153.11

152.61

152.13

标准浓度啤酒耗粮

kg/kl

158.03

160.22

159.86

155.77

指标名称

单位

全年

1月

2月

3月

糖化冷麦汁量 (混合量)

千升

9270.920

2553.670

3229.480

3487.770

其中

10度

千升

0.000

11度

千升

0.000

12度

千升

382.220

190.810

191.410

13度

千升

8888.700

2362.860

3229.480

3296.360

糖化冷麦汁量 (折合量)

千升

10921.794

3000.627

3816.658

4104.509

清酒接收量

千升

10197.780

3200.210

2003.950

4993.620

啤酒总产量

千升

9996.244

3143.105

1961.718

4891.421

包装产量

千升

9974.714

3143.105

1961.718

4869.891

3、包装消耗

项目

单位

ytd

1月

2月

3月

包装瓶损

％

1.95%

2.23%

2.03%

1.74%

包装盖损

％

1.59%

1.34%

1.67%

1.71%

包装标损

％

1.31%

0.93%

1.89%

0

包装箱损

%

2.53%

0.67%

3.61%

3.26%

4、动力消耗

项目

单位

累计

1月

2月

3月

自用水单耗

立方米/kl

7.59

7.30

10.88

6.45

自用电单耗

kwh/kl

86.09

75.93

130.99

74.62

自用标煤单耗

kg/kl

54.16

51.43

81.73

44.85

千升酒co2消耗量

kg/kl

21.08

23.96

24.77

17.75

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瓶型（支）

1-3月累计入库

1-3月累计出库

500新瓶

0

0

500回瓶

12039784

18528559

560新瓶

0

0

560回瓶

78309

0

600新瓶

0

353616

600回瓶

972112

1080544

合计

13090205

19609103

新塑箱

0

0

回收塑箱（个）

83018

167845

合计

83018

167845

四、采购管理方面

1、完成总部集中招标的合同签订和erp录入等；

2、每月坚持月度采购计划编制，并按照采购计划执行；

3、严格总部的集中采购价格执行和中标比例执行；

4、根据总部集中采购要求，对大米、煤炭等发放标书，收集信息，准备二季度集中招标；

5、结合玉米淀粉的供应商情况，完成玉米淀粉新供方的收集和部分采购工作。

6、按时完成每月区域xx公司、xx公司采购合同变动申请的审批工作

7、严格控制存货物资，减少库存量，采用多频次，少数量的采购，减少现金流压力；

五、劳务管理

1、1-2月份重点对劳务公司活动板房的安全隐患进行整治；2月中旬对鑫奥公司驾驶员进行了集中整治；

2、3月份落实公司决议：从4月1日开始，公司不再承担劳务公司所居住活动板房的租赁费用；

3、2月中旬，组织对劳务公司劳务人员进行：瓶箱流程的培训；装卸车劳务的培训；

4、3月份，完成人工预洗瓶流程和现场培训；

5、3月上旬，配合质管部对劳务公司现场分拣人员现场培训；

6、3月25日开始，对两家劳务公司召开会议，严格劳务现场车辆管理等，同时对分拣质量进行日统计，日考核；

7、改变成品库和包装部的成品酒交接流程，由叉车司机每托盘确认一次，作为入库量，同时对劳务公司的下线码垛破损进行严格日统计和月度考核；

8、根据月度预算，每月在间接费用和直接费用会前，部门均对劳务费超标问题召开会议讨论，并制定下一步的措施；

六、废旧物资管理

1、对瓶渣场严格管理，责任明确划分，每天进行检查；

2、废机油、废冷冻油继续和环保局联系，寻找合格收购方；

3、本月对废旧物资组织财务部一起到市场考察，询价，请示报告公司领导，先对纸板进行定价处理；对其余废旧物资收集资料准备季度招标。

4、3月份共处理废旧物资数量如下；

七、ehs管理

1、一季度没有发生重大工伤事故；

2、每周由公司专职安全员组织对生产车间进行一次安全综合排查，对不符合项及时要求整改。

3、发布安全管理文件19份，完成动火作业证的安全管理规定，正在会签。

4、召开2月份安全月度工作回顾。

八、二季度份工作计划安排如下：

1、部门内部整顿：

①、在4月初：办公室人员分工调整；成品库人员调整、叉车作业方式调整；包装材料库人员调整、瓶箱人员调整；

②、完成体系文件；

2、4月底前，收回寄存在重庆的啤酒周转箱；对余留问题协商报告解决；

3、根据第二台预洗机投用后的实际情况，安排合理的预洗瓶上线方案，保证包装的效率提升和刷洗费用的减降；

4、产销协调，重点关注：成品库出、入库和瓶箱出、入库；

5、托盘采购

6、置换酒花库托盘，投用瓶箱流转。

7、配合销售部，解决560、500ml瓶子的转运问题；

8、针对一季度的工作不足，部门采取：组织结构调整，理顺流程、落实流程、查核流程；