《螃蟹咏》该如何理解？创作背景是什么？

　　螃蟹咏

　　曹雪芹 〔清代〕

　　桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。

　　眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

　　酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

　　于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。

　　译文

　　坐在桂花飘香的桐阴下举杯痛饮，京都中的馋嘴早已盼望着重阳节的到来了。

　　被人煮食的螃蟹眼前，横竖已无路可走，螃蟹壳里只有黑色的隔膜和黄色的蟹黄。

　　单凭饮酒未能抵消螃蟹的腥味，还须以菊作为辅助;蟹肉及蟹的膏黄性属阴冷，因此食蟹时必须同时吃姜。

　　现在被放到锅里去煮，当时再如何横行又有何用呢?那月夜水边，只留下禾黍的芳香(再也不会有你螃蟹的身影了)。

　　曹雪芹(约1715年5月28日—约1763年2月12日)，名霑，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃，中国古典名著《红楼梦》的作者，祖籍存在争议(辽宁辽阳、河北丰润或辽宁铁岭)，出生于江宁(今南京)，曹雪芹出身清代内务府正白旗包衣世家，他是江宁织造曹寅之孙，曹顒之子(一说曹頫之子)。乾隆二十七年(1762年)，幼子夭亡，他陷于过度的忧伤和悲痛，卧床不起。乾隆二十八年(1763年)除夕(2月12日)，因贫病无医而逝。关于曹雪芹逝世的年份，另有乾隆二十九年除夕(1764年2月1日)、甲申(1764年)初春之说。

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