作者：文/会员上传 来源：网络收集 时间：2024-01-30 23:57:35 阅读：184
根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
1、绿茶：
属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。
2、黄茶：
黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。
3、青茶：
青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。
4、黑茶：
主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。
5、红茶：
属于全发酵茶红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。
6、花茶：
花茶是一种具有特殊花型的新创名茶，属于烘青绿茶类，它主要由多个茶芽扎成花的造型。花茶大多为手工制作而成，难道很高，它的制作工序主要包括杀青，轻揉，初烘理条，选芽，造型美化，定型烘焙等。
甲方:
乙方:
甲乙双方本着互利互信的原则，经协商达成如下协议:
一、销售任务
甲方以_____ 万元的价格向乙方分销商品。货物数量不计利息。
乙方对甲方产品的年销售额不低于人民币___ _万元。完成销售任务，甲方按销售额的_______ %奖励乙方，未完成任务当年不奖励。
二。供货价格:附价目表。
三。产品质量
1.内在品质:茶叶符合地方标准_______的要求
2.外观质量:根据样品提供的外观包装。不褪色，无污染，光泽整洁。
四。甲乙双方协商同意，甲方提供的礼盒如无质量问题，不予退货。超过保质期的袋装产品可以更换，但每年更换量不得超过采购量的5 ‰。超过5 ‰的部分，甲方按每袋1元的标准向乙方收取包装费。
5.交货时间:甲方根据乙方上月上报的甲方需求计划的数量和品种，每月按时向乙方发货。
不及物动词付款方式:乙方收到甲方产品后，按照既定的价格和数量验收货物，并结算超出配送货物金额的货款。
七。违约的权力、义务和责任
1.甲方向乙方提供符合质量标准的茶叶。如不符合质量标准，乙方可提出退货或换货；如甲方未能及时退货或换货，乙方被执法部门处罚，甲方应承担乙方因此产生的损失和费用。
2.乙方根据合同销售甲方提供的茶叶。如无质量问题，不允许退货，不允许将甲方产品作为残次品销售，损害甲方产品声誉。否则，甲方可依法提出保护。
八。本合同一式两份，双方各执一份。本合同经双方签字盖章后生效。
甲方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
甲方：_________
乙方：_________
根据国家现行的农副产品（茶叶）的收购政策、经双方商定，签订以下条款，以共同遵守执行。
一、乙方向甲方交售茶叶品名，数量如下：
名茶鲜叶：_________________
春毛茶：___________________
夏、秋毛茶：_______________
细茶小计：_________________
粗茶：_____________________
二、结算办法：批货批款、当天兑现。
三、交售地点：_________茶叶收购站或甲方所属收购站、点。
四、甲乙双方必须严格执行国家的样价政策；在各基层收购站张榜公布国家规定的评茶等级标准、价格和样茶；坚持对样评茶，按质论价，不得压级压价和提级提价。
五、乙方交售的茶叶，不得掺杂使假、要表里合一。
六、乙方向甲方按合同交售名茶原料和春毛茶，甲方将保证收购乙方生产的低档茶，如乙方不按合同执行，向他方交售茶叶，甲方可不收乙方的低档茶叶。
七、除不可抗拒的原因外，任何一方都不得违反本合同，如有违反按民法典有关规定，罚违约方未履行合同部分金额_________%的`违约金。
八、本合同一式四份，甲乙方各执一份。乡政府和当地工商部门各一份。本合同自双方签字生效。_________年_________月_________日终止。
甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________
代表（签字）：_________代表（签字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
茶叶类别的划分有很多种。
根据干茶颜色分为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶；
根据茶叶生产加工方法分为：毛茶（初制茶）与成品茶（精制茶）；
根据茶叶发酵程度分为：不发酵茶（绿茶）、半发酵茶（轻发酵：白茶，重发酵：东方美人茶）、全发酵茶（红茶）与后发酵茶（黑茶）；
按采茶季节分为：春茶、夏茶、秋茶和冬茶，春茶又分为明前茶和雨前茶，即清明前采摘和谷雨前采摘；
根据焙火分为：轻焙火茶、中焙火茶、重焙火茶等。
最常用的茶叶分类法，是按加工工艺把茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶；再加工茶包括花茶、紧压茶、非茶之茶与含茶饮料等。
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
1.绿茶
包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。
晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。
蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。
2.红茶
分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
小种红茶包括：正山小种、烟小种。
工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。
红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
3.乌龙茶
分为：闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）
4.白茶
分为：白芽茶、白叶茶
白芽茶，主要是指银针等。
白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。
5.黄茶
分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶
黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。
黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
6.黑茶
分为：湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川边茶（南路边茶和西路边茶等）
滇桂黑茶（六堡茶等）
陕西黑茶（泾渭茯茶等）
>扩展资料：
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；
萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
1、绿茶
主要品种：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶等
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
2、红茶
主要品种：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿等
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
3、乌龙茶
主要品种有：东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙、凤凰水仙等等。
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。
4、白茶
主要品种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
5、黄茶
主要品种：海马宫茶、霍山黄芽茶、远安黄茶、君山银针茶、路丁茶等。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
6、黑茶
主要品种：茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖、边茶、安茶、普洱熟茶、茯茶等。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
甲方(出卖人)
乙方(买受人)
根据《_合同法》、《_农产品质量安全法》及相关法律法规规定，经甲乙双方充分协商，订立本合同。
>第一条 标的及交(提)货时间
品种、规格等级、单位、数量、单价(元、金额、交(提)货时间、备注合计人民币金额(大写)
>第二条 质量要求：
1、内在质量：茶叶符合各等级茶叶标准、符合《农产品质量安全法》的要求。双方应将样品封存保管，用于验收。
2、外观质量：按样本提供的外观包装和设计。不退色、不沾污染物、光泽干净，整洁。
3、其他要求：________、
>第三条 交(提)货地点、方式：
(1)甲方送货到指定地点 并承担运费;
(2)乙方自提;
(3)其他方式：___________、
>第四条 验收方式：
按质量要求抽样验收，如有异议，乙方应在 天内书面提出。
>第五条 结算方式：
____________________、
>第六条 违约责任：
1、任何一方迟延交货或迟延支付购货款，应当每日按照迟延部分价款的_______%标准向对方支付违约金。
2、一方如不履约或部分履约，应支付未履行价值的_________%作为违约金。
3、甲方如茶叶质量有问题，乙方有权拒收或要求补足、换货或退货;甲方承担违约责任，赔偿由此而造成的损失。
>第七条 争议解决方式：
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由当地有关部门进行调解;协商或调解不成的，按下列第____________种方式解决。
(1)提交___________仲裁委员会仲裁。
(2)依法向_________人民法院起诉。
>第八条 其他约定事项：
______________________________、
本合同一式_____份，双方各执_____份，合同自双方签字盖章后生效。合同内容如有变更，应当采用书面形式作为本合同的附件;附件与本合同具有同等法律效力。
甲方(签字) ：
乙方(签字)：
签订地点：
供货方：(以下简称甲方)
需求方：(以下简称乙方)
甲方与乙方进行茶叶交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：
>一、合作关系
甲乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系。
1、甲方所供产品必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货。
2、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过48小时。
3、乙方在协议期内不得使用其它同类品牌。
4、在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，经双方协商同意后，双方均按调整之日起的新价格执行。
>二、货款结算方式
甲乙双方根据实际情况采用如下货款结算方式之一：
1、现款现货结算(□是，□不是)
2、批结(□是，□不是)，乙方按批次向甲方结算，即次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款。
3、期结，即月结(□是，□不是)甲乙双方按月为货款结算期，乙方应予多月的最后三天无条件支付所供产品全部货款。乙方必须按时结算货款，不得延迟，本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。
>三、违约责任
甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金 元;乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金 元。
>四、协议期限
本合同期限自 年 月 日至 年 月 日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前，再行协商签定新协议书。
>五、其它
本协议一式两份，甲乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，双方协商解决。
甲方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
甲方：
乙方：
为了繁荣我国旅游事业，发扬我国的茶文化，提高宾馆、酒店创收能力，满足客人的需求，甲乙双方本着平等、互惠、共同发展的原则，就乙方代销甲方茶叶达成如下协议：
>一、甲方责任和义务
1、甲方交乙方销售的茶叶其相关标准符合国家相关要求。如不符合，由甲方承担全部责任。
2、甲方以铺底的方式请乙方代为销售，并为乙方客房提供专用功夫茶具，在合同期满后，乙方将茶 具归还甲方。
>二、乙方责任和义务
1、乙方尽可能多向客人介绍和推荐甲方产品的作用和功效，并且应将茶叶和茶具摆放在客房的茶几上，在双方合作期间乙方不再客房经营同类品种。
2、乙方在销售过程中如确系客人原因损坏茶具可按本价格索赔，明细为：茶盘为20元/个，艺术壶15元/个，茶海10元/个，功夫杯2元/个，赔偿款归乙方所有；如因客人或服务人员不慎损坏茶具，可免予赔偿，甲方有义务为乙方免费进行更换。
>三、茶叶的供货价格和铺底数量
1、茶叶建议销售价格为
2、甲方向乙方的供货价为每罐人民币xx元，超出供货价部分利润归甲方所有。
3、甲方根据乙方的实际情况铺底茶叶套，如在合同期内销售不出去， 乙方无偿将茶叶及茶具归还甲方。
>四、货款结算方式
按每月实际销售结算。（甲方按乙方的实际销量出具发票并补充茶叶，乙方须在一星期之内出具转账支票或电汇凭证）。
>五、公司银行资料：
单位：
开户行：
账号：
>六、违约责任
除不可抗力或国家政策规定外，无论哪一方违约，都应由违约方赔偿因此给对方造成的经济损失。
1、乙方在销售过程中若遇客人将包装拆封但内包装完好，甲方给予调换。
2、甲方在茶叶保质期满之前三个月提前更换。
七、本合同一式二份，双方各执一份，自双方签字之日起生效，有效期一年，未尽事宜，双方另行 商定。
甲方：
乙方：
日期：
甲方(采购方)：
乙方(供货方)：
甲、乙双方在互惠互利、优势互补的基础上，经友好协商，达成共识，签定茶叶供货合同书。
>一、供货产品、期限
1、供货产品：乙方为甲方提供黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶及茶具等品种，具体名称及报价参照附件《茶叶配送价格表》。
2、合同期年，从xx年x月x日至xx年x月x日止，合同期限满后，双方满意方可续约，在同等条件下，乙方有优先供货权。
>二、定货、供货、价格、费用结算
1、甲方应提前一个工作日下定单，并详细说明茶叶送达的时间、茶叶名称、规格、数量和包装。
2、乙方茶品均采取冷藏保鲜，以便保证品质，根据甲方所定茶叶清单再进行分装，于次日送达。
3、原则情况下：乙方向甲方出据送货单，甲方向乙方出据入库单，双方同时备有乙方的送货单和甲方的入库单。
4、当月送货，当月号到次月号之前完成核对单据事宜，次月号到号完成货款结算工作，遇节假日顺延。
>三、附则
1、在合同有效期内，如发生其他违约事项或分歧，首先通过友好协商解决，协商不成需提起诉讼时，双方确认诉讼管辖地为乙方所在地法院。
2、签订本合同时，甲乙双方应提供企业营业执照，法人身份证明及法人授权委证书，企业有关资质证明。未尽事宜，双方可另行商议。
3、本合同经甲、乙双方加盖公司印章或合同专用章后生效。合同一式贰份，甲、乙双方各执一份，具同等法律效力，双方签字盖章即可生效执行。
4、本合同空格手写部分与打印部分具有同等的法律效力。
5、本合同货币均为人民币。
甲方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
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